火锅里嘎嘣脆的科普贡菜，“原来贡菜竟然是下丨莴笋”话题引发热议。到底是贡菜不是晒干的莴笋？请专家科普一下 。近日，到底

争论又来啦 ！不莴

笋晒

（科普时报记者 胡利娟 制作 袁蓁杉）

笋晒