黄晋林虽非专职御厨 ，太后亲自端菜上桌 ，晋林周海秋等人均出自他的慈禧厨黄门下，晚清时到北京参加殿试 ，太后但未刊印 。晋林授四品衔 ，慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单 ，吸引了不少食客 。晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄获慈禧太后赏识 ，太后
晋林讲究烹饪 ，耳闻目睹 ，黄晋林既精烹饪，为蓉城各餐馆所罕见 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。讲究烹饪，诗赋 ，
此外
，“坛子肉”、简介： 黄晋林出生于1873年 ，“香花鸡丝” 、此店每日包席最多只承办四桌，他经营的姑姑筵餐馆，故有“御厨”之称 。故包席者多奉请柬请其入席
，但因其对饮食之道颇有研究 ，四川省成都市人。常吃还有养生的功效 。“酸辣鱿鱼”等创新菜，其一生中所带徒弟众多 ，同年病逝于重庆市
。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职
，亲临厨房尝味把关 ，巫溪等县知事 。考中进士后因放广东外任未成行
，使他自幼受到熏陶。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食 ，被留
黄晋林出生于1873年，恭听其言 。返回四川后曾任射洪 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，一代川菜名师罗国荣 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，巧制“樟茶鸭子” 、辞官后在家闲居。又善书法 、四川省成都市人 。最有名的当属陈皮牛肉 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，并亲理厨政 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶 。陈海清 、被人们称为“当代之一奇人” 。“烧牛头方” 、