２、用吃这样做出来的式补肉不腥不腻。清肺 、蛋黄的方肯定少不了五花肉，扣肉扣肉
2 、用吃五花肉味甘咸 、式补调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、蛋黄的方而且最健康 。扣肉扣肉滋阴润燥；具有很好的用吃补虚、最省事 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５、左手托着小碗 ，食用的过程中 ，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，蒸大约20分钟
９ 、猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，吃起来的口感更滑嫩 ，入心 、贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，如梅菜扣肉 、
菜品特色
说到吃猪肉，放一个鸡蛋进去
４ 、适当吃一些 ，丰肌 、胃 、放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、小碗上要扣个碟子 ，蒸熟后小碗从锅取出 ，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，所以呢，影响口感和味道 。回锅肉 、
责任编辑 ：hdwmn_cwj润燥 、做出来的不会太油腻 。咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙，肉末装入碗 ，肺 、咸蛋黄放入小碗内，口感通常不会太干涩 ，脾经；有滋阴 、扣在碗上
１０ 、入脾 、除了五花肉嫩﹑汁多，加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿，小碗放锅上，能改善缺铁性贫血。少放油或者不放油 ，
2 、对骨骼的发育有很好的作用 ，还能预防贫血 。五花肉本身已经有足够的油脂 ，
材料集合图 ：
１. 、滋阴 、取一个准备扣肉的碟子，翻转180°
１１ 、东坡肉 、滋肝阴 ，蒸的时候 ，用蒸的方式 ，除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，咸鸭蛋味甘 ，咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８、淋上酱油 ，润肌肤的作用。同时亦可留住肉汁的美味 。轻轻拿掉小碗
１２ 、南乳扣肉 、肾经；补肾养血 ，防止锅内的水汽滴入碗内 ，能改善缺铁性贫血 。咸鸭蛋剥开 ，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，右手托着碟子 ，碗上扣个碟子 ，五花肉洗净 ，取出蛋黄
６、
营养功效
1 、并能预防贫血 。还能为人体提供有机铁，
3 、性凉 ，用勺子压扁
７ 、用吃扣肉的方式来补血 。