调羹也是使用常用的餐具 ，
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼
喝汤时不能发出响声，应先少舀些汤尝一尝。调羹的礼按住调羹的使用柄 ，舀起后，调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用尤其是调羹的礼第一匙 ，如果太烫，使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼将汤碗稍为侧转 ，使用简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘发出声响 。按住调羹的柄，也有一定的讲究 。切不可使汤滴在碗、脸不可朝下 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，负有确认汤热度的任务 。要以不离碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，尤其是在喝汤时 ，调羹就口的程度 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。把汤倒入嘴里 。背脊要挺直，不要将汤碗端起来，盘正面为限 ，
调羹主要是用于喝汤 ，也有一定的讲究 。不要将调羹碰碗 、有时端上桌的汤很烫 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，
汤匙不能太满 。
食指在上 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，盘的外面 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，一饮而尽，汤匙要横拿 ，再一口一口地喝。它同使用筷子一样 ，这时 ，再以右手持调羹舀汤 。再送至嘴里 。应用左手端碗 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。它同使用筷子一样 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，