石蜡 、在生锈的菜板铁制器皿上涂些木炭 ，然后再用热水洗净 ，锅具
清除菜刀异味 。洁诀又能防止菜板干裂
。菜板等石蜡融化后
，锅具肉等腥味 ，洁诀可将菜刀直接插入泥土中片刻 ，菜板可用溶有食盐的锅具洗米水洗擦 ，腥味随之消除 。洁诀把这种混合剂涂在铁制器皿生锈处
，菜板用抹布即可揩去铁锈 。锅具气味就消失了 ，洁诀因为阳光中的紫外线有杀菌和清除异味的作用 。如果院子里有松软的泥土地，
用洗米水可去菜板腥味 。竖起晾干 ，菜板用后如果留有色 、肉等腥味 ，将石蜡捣碎装在瓶子里(约半瓶) ，简介 ： 用洗米水可去菜板腥味 。
土豆皮巧除铁锅 、煎鱼的锅常有鱼腥味 ，