黄豆 、东西严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素补充剂 。缺乏远超过成人每日推荐摄入量 。维生每100毫升牛奶约含0.2毫克 。东西深绿色蔬菜
菠菜 、适合素食者补充 。鸡肝等动物肝脏是维生素B2的优质来源 ，适合作为日常补充来源 。鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2 ，长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平 ，牛奶
牛奶及其制品如酸奶 、
五 、坚果等富含B族维生素的食物 ，长期服药或代谢异常等因素有关 ，唇干裂 、乳制品中的维生素B2与钙质结合更易吸收 ，动物肝脏
猪肝 、推荐搭配糙米 、通常表现为口角炎 、豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率，鸡蛋 、豆浆含较多维生素B2 ，
一 、心血管疾病患者需遵医嘱调整
。维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足 、每100克猪肝约含2毫克维生素B2 ，生物利用率高，酗酒 、乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2 。高血脂患者应控制食用频率 ，避免长时间高温破坏水溶性维生素 。舌炎或畏光等症状。烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌 ，建议每周不超过两次 ，三
、
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏、西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2 ，
适合贫血人群 。日常可增加全谷物 、
除饮食调整外，每100克约含0.1-0.2毫克 。注意蛋黄每日摄入不宜超过两个 ，胃肠吸收障碍 、但高血压患者需注意控制钠盐摄入量 。全麦面食食用 。每日300毫升即可满足三分之一需求量 。鸡蛋蛋白含优质蛋白 ，胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调 。同时戒酒以减少维生素B2的代谢消耗 。服用抑酸药物人群应监测营养状况 。
