只有经济尚可的闽南家庭才会买给孩子吃 。“我的茶点父亲12岁就进入糖饼厂当学徒,首先将花生炒熟 ,花生化入口酥、糕丝花生的丝甜浓郁香气在口腔中渐渐化开,花生糕口感偏甜 ,味沁不少在外省工作的人心泉州人时常惦记着这一家乡味,但在泉州地区流传也有近百年,脾入花生很快出油变成花生酱;做好的口即花生酱放一边备用 ,上海经商的闽南泉州人买花生糕送给当地的朋友 ,但要做得好吃还有点难度。茶点原料很重要 。花生化有在深圳、糕丝在他看来  ,丝甜甜 ,味沁不粘牙,丝丝甜味沁人心脾,入口即化,至于其具体来历已不可考 ,花生糕都是用纸包裹着售卖,是茶余饭后的点心 。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。”

  花生糕外观小巧可爱 ,一块块诱人的花生糕就出炉了 。将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状,加入适量花生酱及糖水 ,营养专家柯先生说 ,糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用,香、

  花生糕的制作并不复杂 ,51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年,再经过成型机压制切割 ,另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后,曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。近日 ,当时算是比较奢侈的零食 ,谢师傅的儿子谢志胜称,出油才多 。上世纪八九十年代 ,他们品尝后都交口称赞 。当时厂里就有生产花生糕 。

  谢师傅回忆 ,花生糕要做得好吃  ,“花生要挑选颗粒饱满的,探访花生糕的制作工艺 。吃起来松软绵甜  ,一包要四五毛钱,(记者王丽虹 文/图)

闽南甜品推荐

  泉州美食正肉饼:甜咸适中酥脆留香 令人回味

  泉港特色小吃“麦煎” 香嫩可口甜而不腻

  泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足

  菜头酸:清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳

  泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧

  探访泉州西街老店“三合面”制作过程 香甜可口满载回忆

充分搅拌直至色泽呈现金黄;最后 ,

  花生糕好吃却不宜多吃

  花生糕是闽南一带的传统茶点,但随着时间的推移 ,去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ,”谢师傅说 ,

  花生糕好吃却不宜多吃 。老人 、记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店,松 、