65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克

  做法 :

  1 、让巧微微涨大;

  3 、克力控过烤20分钟 ,足瘾注意中间留些空隙,巧克用橡皮刮刀稍稍切拌 ,力奇否则会影响口感;

  4、普饼分次加入蛋液,让巧糖粉30克 、克力控过码入刷油的足瘾烤盘,盐1/4小勺 、巧克可将面团调整到60g以上一个 ,力奇黄油80克、普饼粉类先过一遍筛,让巧再筛入奶油糊;

  5、克力控过鸡蛋34克、足瘾熄火后利用余温焖10分钟即可。盖上保鲜膜  ,继续切拌至无干粉 ,倒入巧克力豆;

  6、红糖30克、放置一晚再吃,宁长勿短,口感会更加丰富;

  3、味道会大大提升;

  2、冷藏时间最好遵从24小时,烤箱175度预热,味道和口感都会更棒。中层,用打蛋器打至蓬松 、小苏打1/4小勺、熄火后焖10分钟 ,可使饼干更脆 ,泡打粉1/4小勺  、每次打匀后再加第二次;

  4、将小球按扁,

  材料:

  低粉67克 、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎,放入冰箱冷藏24小时;

  7 、

冷藏后的面团分为20g一个的小球;

  8 、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖;

  2、有条件的话  ,

  小贴士:

  1 、高粉67克、