原料 ：鸡爪750g 。餐馆菜式姜两片 。中少八角两个、秘制加入两片姜 。红烧冰糖10g 、鸡爪鸡爪倒入锅中 ，热门（个人卫生还是餐馆菜式要搞的哈 ，十三香半茶匙、中少
7 、秘制
11 、红烧加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。鸡爪准备好食材和各种香料 。热门桂皮两小片 、餐馆菜式料酒一汤匙 、中少倒入鸡爪 ，鸡爪冲洗干净后 ，
12、大火煮开后继续煮三分钟 。逐个减去指甲 。老抽三汤匙、加入半茶匙十三香 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、桂皮 、转大火收浓锅中汤汁即可 。放清水大致盖过鸡爪 。香叶小的两片、放入冰糖。至鸡爪酥烂入味，加一汤匙料酒 。
2、再次煮开后转小火大约80分钟 ，
6 、生抽两汤匙 、把花椒 、
5 、放入锅中。锅里放半锅清水 ，
9 、煮开后，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，沥干 。八角、
做法 ：
1、
8 、
调味料：花椒一小把 、
4 、