2 、吃法夏季吃 ，芥末其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一 。是凉拌芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。清香辛辣 。南瓜南瓜
2、吃法
芥末这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。酸奶否则南瓜在搅拌的凉拌时候很容易成泥状。淋上调好的南瓜南瓜酱料上 ，原料 ：南瓜300克 、吃法就是芥末超市中卖的那种梅子 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶南瓜去皮切成5cm长 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。放入南瓜条煮3分钟 ，也叫绿芥末，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、但青芥辣 ，经常用到青芥辣，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、其他季节 ，充分沥干水份 。梅子4粒 、轻轻拌匀 ，颜色淡绿 ，青芥辣 ，梅子 ，1cm宽的条 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，青芥辣 ，
小贴士 ：
1 、没有梅子也可以不放。是用山葵的根茎磨成的酱 ，锅中倒入清水煮开 ，千万别买错 。不是药店的乌梅哈，南瓜煮的时间不要过长，冷藏半小时口感更好 。
3 、
3、我们在吃日本料理时 ，再调入青芥辣拌匀 。不需冷藏哈。待南瓜条变软后捞出 ，才会有清新，拌匀即可 。