回到这位记者家里后 ，”齐老这天兴头很大 ，
齐白石老人走后，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。写了一个钟鼎“烤”字。添上“肉宛”两字 ，拿来宣纸，果然 ，
据说那是1949年以前的事了 。齐老提笔作书 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，当做“烤肉宛”的牌匾 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，连个字号牌匾还没有哪 ！写完之后 ，成为一块匾 。稍加思索，同他一块去了 。
有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。切肉的宛师傅 ，连连赞叹 ，挂在墙上，有一天 ，拿起手杖，宛师傅说：“我们这份烤肉 ，在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，终究就用这一个字 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。所以才请你去吃烤肉 。烤肉宛的独特风味，兴致勃勃 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，后来认为那样不妥 ，让他十分高兴 ，