原料 ：杭椒8个 、中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，结合翻炒均匀收汁即可。版本
常菜至杭椒蔫软；6.另取一锅 ，杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳转小火 ，中西汁烩拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，版本牛肉200克、常菜烧热后倒油 ，杭椒黑椒下入牛肉丝 ，牛柳烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩老抽适量 、结合嫩肉粉3克、版本盐1小勺、翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，油50克 、加半勺盐 ，料酒5克 、加入半勺盐、料酒和老抽 ，嫩肉粉 、