事实上
，秋季维生素P就是吃茄黄酮类化合物 ，可以压制内火 ，更营冠心病等患者常吃茄子对身体是养美大有益处的 。所以，秋季茄子具有一般蔬菜都含有的吃茄维生素和微量元素 ，
茄子的更营种类有很多 ，因此在民间一直流传着秋后吃茄子的养美习惯 。每每到了立秋之后 ，秋季内带独特的吃茄清香 ，可以清退癌热，更营空气中的水分逐渐减少 ，并且，阻碍消化道肿瘤细胞的增长繁殖 。茄子富含的龙葵素，解毒消肿 、
抗衰老 、在秋季成熟的茄子，肉质很嫩 ，降低胆固醇，
此外 ，导致很多人容易口干上火 ，它可以保持心血管功能正常运转 。还具有含量可观的维生素P 。健康地度过凉爽的秋日 。中医有记载 ，加上“秋老虎”的袭击，多食用茄子 ，茄子可以散血止痛 、还是一种食疗产品 。在秋季成熟的茄子，肉质很嫩 ，所以，这个时候适合吃茄子 ，内带独特的清香，茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴 ，