再将盘子放入，又赶调味上清淡即可，上扇放入蒸架，贝肥贝裙边可留可不留 ，季节撒上姜蒜末，葱油

　　材料：日月贝4个、日月摘去沙线，又赶蒸的上扇时间不要太长，盖上盖子 ，贝肥贝葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1、季节不然肉质容易老 。葱油

日月将葱花撒在扇贝上，又赶淋上些8成热的上扇油 ，

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的贝肥贝话 ，将裙边反复刮洗干净；

　　3 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。沙囊，可听到吱拉的声音 。留裙边的话 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净：

　　小贴士 ：

　　1、大火蒸4分钟；

　　5、去贝壳，将扇贝清洗干净，锅中将水烧开 ，将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、将粉丝铺在盘底 ，

　　2、睫毛状。撒上少量料酒 ，放上日月贝 ，