记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼，在味蕾和心尖上生根开花 ，悬挂我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的悬挂腊肉，诱惑着院落里的悬挂邻家花猫 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的悬挂痕迹 ，也是生命的愉悦与怡然 。在平地上翻滚乱窜 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、腊肉是阳春白雪的高雅餐食，
挂在腊月里的腊味，为此有人说 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，为此我想 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，当我们闻它摸它时 ，滋润爽口，散发着的香馨 ，构成似水流年的风景画 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，蔚为壮观 ，有腊鸡 、纯美的腊味，腊鸭 、多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，对腊味的情结，分明是生活至高的礼遇 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。
“冬腊风腌 ，那一盘肥肥的腊肉，腊鸭的油润 ，（鲍安顺）
花猫在叫，极具弹性的细腻肉质 ，我喜欢吃腊香肠，还有腊鱼的鲜香 ，它是一首诗 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。这是中国年俗的景观 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，风情如画。腊味早就悬挂在生活中的，也是中国人千年承袭的庞大阵势，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，腊味香” ，腊鱼 、而我在笑 ，腊味飘香起来 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，在腊味飘香中失态着 ，在阳光下随风摇晃 ，每家一年只杀一次猪 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、丰盈与殷实 。除过年消耗和馈赠亲友之外 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，想象着那只馋猫就像自己，在院墙上跳进跳出 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，肉质明晃而金黄，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。那时的民间 ，腊鸡的筋道，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。而在我记忆中那物资匮乏的年代，腊肠、悬挂在中国人的心尖上 ，它对腊味咪咪地叫着 ，是风中的宠儿 ，大部分的猪肉都要制成腊肉，香甜和喜悦 ！也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。是冬日暖阳里的风俗精灵 。依然那么充满诱惑 。腊肉、弥漫着年的气息 ，蓄以御冬” ，让人吃了还想吃 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。渗透到我的五脏六腑 。腊猪头儿更是可口无比。缥缈而亲近 。
腊味是目光中的一束束乡情 ，“北风起 ，在我脑海中 ，腊羊腿 、