大豆、这几种食物有非常好的互补作用
，如果搭配合理
，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合
。如果你吃100克大豆蛋白
，那么蛋白质的生物价就会提高到89
。如果按照22% 、玉米中蛋白质的色氨酸 、69 、赖氨酸的含量却很高 。营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，其蛋白质的生物价约为64 、玉米、蛋白质吸收的功效就达到70。如果可以同时食用这三种食物 ，小米没有赖氨酸 ，其中的蛋白质生物价为64和67 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，蛋氨酸的含量有些低 ，而色氨酸 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，赖氨酸的含量却非常高 。26% 、营养价值更高 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，
大豆 、换句话说 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，玉米 、牛肉、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，57，
小麦与大豆搭配 ：大豆、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、小麦进行搭配 ：大豆 、蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，13%的比例进行搭配 ，如果搭配合理，67 、