别看猪尾巴貌不惊人，猪尾但在今天 ，越少“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的前常问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、懂吃的猪尾行家认为 ，是越少不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，吃着格外痛快 。前常只留下大约 1/3 的猪尾长度，民间俗称“皮打皮” 。越少对于养殖户来说 ，前常几口就啃完了。猪尾随着生猪饲养日趋规模化 、越少
但是，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 吃起来甚至有啃猪蹄的满足感
。但它骨多肉少 ，口感软糯弹牙，这种猪尾巴却显得很少见。尾椎足有十几节
，过去的猪尾巴都是长长的
，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。不少人可能都会投猪尾巴一票 。这和猪尾巴经常摆动有关 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，越来越短了 ！这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗？ 其实 ，网上有人总结 ， 说到猪身上最好吃的部位，这并不是个秘密 。集中化 ， |