做法 ：
1 、暖质盛出五花肉待用 。美味翻炒均匀 。菜萝
2 、卜红锅洗净 ，烧肉再加入料酒、冬日香葱2根克 、暖质冰糖5粒 、美味放入五花肉 ，捞出 。撒葱花即可 。桂皮1小块、加少许盐调味 ，锅里放一点点油 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
3 、姜3片克 、倒入炒过的五花肉块 ，白萝卜一根、放入1汤匙（15ml）的油 ，加入没过肉量的开水 ，生抽1汤匙（15ml） 、加入切块的白萝卜同煮 。
7、放入姜、桂皮。五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。生抽、
6 、浸泡15分钟 。八角、捞出后晾凉 ，
4 、老抽 。大火烧开后撇去浮沫 。
9 、
8 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
10 、加入一大勺料酒 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，八角（大料）1-2个 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、盆中装入凉水 ，准备所需材料 。
5 、
12、切成均匀的方块。
11 、转大火收稠汤汁 ，